有益蔬果

* 香菜 *
香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素。

* 洋蔥 *
洋蔥參考網搜。

* 蘑菇 *
蘑菇中有大量無機質、
維生素、蛋白質等豐富的營養成分，及植物纖維素。

* 雞蛋 *
含蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、
鐵、維生素D等。

* 核桃 *
核桃中的蛋白質中有對人體極重要的賴氨酸，對大腦好。

* 烏梅 *
含有含有大量有機酸，經腸壁吸收後會很快轉變成鹼。

* 奇異果 *
果實含有維生素C，並含有大量維生素E。

* 蘋果 *
蘋果中含有多種維生素和抗氧化劑，又以紅蘋果中的抗氧化劑較多。
蘋果富含抗氧化劑“槲皮素”。

* 桑椹 *

桑椹中含有較多的"白藜蘆醇"。

* 豆腐、豆花 *

豆腐與豆花含有異黃酮，是重要抗氧化劑。

* 鮭魚 *

鮭魚是所有深海魚中含有強效抗氧化成分
- "蝦青素"，橙紅的肉色即來源於"蝦青素"。

* 青花菜 *

含有類黃酮最多的食物之一。

* 番茄 *
含有豐富的胡蘿蔔素和茄紅素。

* 綠豆 *
綠豆參考網搜。

* 大蒜 *
抗氧化力強。

* 燕麥 *
含有茁葡聚糖，另含多種酵素。

* 胡蘿蔔 *
胡蘿蔔富含的β胡蘿蔔素會在肝臟中轉化為維生素A。

* 地瓜 *
富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質。